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  • 使用煎饼机的注意事项

           在使用煎饼机摊煎饼不好起不要光打磨熬子，原因还有以下几点：（1).熬子被烧过，表面没油性。（2）.糊子过稀。（3）.温度过低。（4）.料子过少。（5）.面粉质量差。...[详细]

  • 煎饼机保养常识

           滚筒熬子：1、要保持清洁，不能有过多的油垢也不能打光打平，要保持有一定的刀纹。2、生产前，轻擦猪油或者花生油等轻质食用油，如果擦油过多，不光造成浪费，切容易积存...[详细]

  • 山东煎饼的制作方法

           煎饼用的原料有多种多样，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可几种原料混合使用。共同之处是须用煎饼鏊子，加火烧热，然后擦一层油，再做煎饼。一.刮煎饼。将细...[详细]

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