煎饼，现在已经成为早餐中相当火的特色小吃，而且没有淡季可言，一年四季都很火，煎饼作为粗粮食品，备受朋友喜爱，下面我们就先来了解一下特色煎饼店的投资费用及营销策略吧。

特色煎饼加盟投资费用

投资费用按经营方式有所不同。以开店为例，主要费用如下：

1.设备成本费。不锈钢灶具、打浆机、薄脆箱子、液化气炉灶、液化气罐、冰箱或冰柜、铁板、不锈钢浆盆、不锈钢手勺、不锈钢料盆、高压阀、塑料管、煎饼板子、面酱刷子、塑料包装、纸包装、铲子等，4000-5000元。

2.主料：各种杂粮、鸡蛋、薄脆;作料：色拉油、辣椒、面酱、豆腐乳、豆瓣、面、葱、姜、香菜、萝卜、味精、鸡粉等作料，500-700元。

3.房租600元，房屋装修2000元，工人工资1000元。

总投资不到1万元即可营业。

特色煎饼加盟效益分析

以店铺经营为例，如果日销量180个，每个平均价1.8元，日收入324元，按毛利百分之50计算，日毛利162元以上，月毛利4860元;减去各种开支，月纯利2760元;如果再配上米粥、馄饨、炒菜、酒水等一起经营，效益会更好。

特色煎饼加盟营销建议

1.开店：在人口密集的地方，如小区、学校、食品街、步行街、商场、超市、集贸市场等繁华地段选择店铺，以传统餐馆形式经营。

2.外卖：在人口相对集中的地方，开一间外卖窗口，或在学校餐厅、商场、超市、医院等快餐窗口外卖。

3.联合经营：可为食品摊点、饭店、宾馆等各类餐饮场所送货搞联合经营。

4.特色煎饼可包装进入超市销售。

特色煎饼加盟开业前首先要搞好促销宣传工作，印发一些介绍煎饼特色的宣传品，上面印上订餐热线，免费品尝等服务项目。这样可以提高煎饼的知名度和争取更多的回头客，使生意越做越火。